FC2ブログ

皆さまのお宅でもお役立て下さい!

日曜日は2015年度大学入試センター試験でしたね。
いろいろと話題にも上っているようですが、いよいよ受験シーズンも本格的になってきました。

高校受験の方も、茨城県内の私立高校ですでに入学試験が始まりました。つくば香風寮の受験生たちも、ラストスパート!気の抜けない時期となっています。インフルエンザも気になりますが、とにかく健康で自分の力をしっかり出せる状態で、その時を迎えてほしい。
それぞれの持つ力が大いに発揮されることを願って、毎日を子どもたちと暮らしています。

さて、そんな毎日を送っているつくば香風寮ですが、施設には栄養士さんも調理員さん等もおります。
つくば香風寮は、児童指導員や保育士といった生活のお世話をするスタッフが、調理員さん等に手ほどきを受けながら食事づくりも行います。ご家庭での食事と同様ですね。

そんなつくば香風寮の食事なのですが・・・

「おおっ!これは皆さんにも見てもらいたい!」

そう思ったことがございましたので、ここで・・・

って、そうです!またしても食べ物のオハナシでございます(苦笑)

施設での食事メニューというのは、やはり栄養士さんの献立によるものですから、
その栄養もメニューのバラエティーもとても豊富♪
そんなメニューの1つ、こちらは「鶏飯」【写真左】です。
鶏がらスープに浸したご飯を鶏肉と沢庵やその他の野菜とサラサラと食べます。
鶏飯

これ、なんと奄美大島の郷土料理なんですってね。でもご家庭でもとても気軽においしく食べられるメニューだと思いますので是非試してみてください。私どもの法人で発行する情報公開誌があるんですが、そこにご紹介した際のレシピも掲載しておきます。(2013年7月発行)
鶏飯のレシピです

この鶏飯の写真をご覧になって、他に気になることってありませんか?実はもう一つ皆さんにご紹介したかったことがあるんです。
きんちゃくのアイディア

この“きんちゃく”ですが・・・なんか白い髭が生えています。コレ、きんちゃくの口を留めるパスタなんです。
爪楊枝で留めるってのが一般的ですが、これなら小さいお子さんがいるご家庭でも心配ない!食べちゃえばいいんだもん!良いアイディアですよねぇ。もう皆さんのご家庭ではやってるんですかね。是非試してみてください!



次は・・・次こそは食べ物以外の話題を・・・。
大人だって勉強です | Home | 美味しそうな・・・

コメント

パスタ巾着留め!!
すごい~全く発想にない!
面白くて子供たちも喜んでしまいますね!!

2015/02/03 (Tue) 22:19 | しも #- | URL | 編集
コメントありがとうございます

しも様

コメント有り難うございます。
実は私もやってみました!
是非ご家庭でも試してみて下さい。

寮長

> パスタ巾着留め!!
> すごい~全く発想にない!
> 面白くて子供たちも喜んでしまいますね!!

2015/02/05 (Thu) 09:49 | 寮長 #- | URL | 編集

コメントの投稿


非公開コメント

このページのトップへ