カレー味でモリモリ食べられるお魚メニューをご紹介!

久しぶりにお料理の内容です。つくば香風寮は定員30名の施設。つまり幼児から青年まで最大で30人が共に暮らすわけです。それだけの人数が暮らしますので、正直好き嫌いもバラバラです。お魚の苦手な子がいればお肉が苦手な子もいます。野菜をモリモリ食べる子もいれば、徹底抗戦する子も(苦笑)さてそんな中でお魚の苦手な子がモリモリ食べたお魚料理を皆さんにも“おすそわけ”しようと思います。その料理の名は・・・タンドリーか...

ひと思いにやりましたっ!

久しぶりの更新になります。子どもたちの生活も始業式、入学式と終えて、新年度の暮らしをスタートさせています。満開のさくらと深紅の桃の花が、子どもたちを見送りました。つくば香風寮では、相も変わらず子どもたちの賑やかな声が毎日響いています。さてそんな子どもたちが毎日行き来する通用門。そこには、このブログにも登場した大きなミモザの木があります。このミモザもその眩しい花の時期を終えました。つくば香風寮のミモ...

新しい時代の子ども福祉へ ~ 27年度スタート ~

見事な桜が咲いています。つくば香風寮のすぐ目の前に咲いている、大きな桜の木です。立派でしょ~?27年度がスタートしました。私たちにも新しい仲間が加わりました。すでに現場での事前研修を終えている新規採用職員の面々ですが、辞令交付式に引き続き2日間にわたる新規採用職員を終えて、今日からいよいよ現場に入っています。緊張した表情を見せながら、法人理事長から辞令を受け取ります。理事長から講話では、何度も“新し...
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